Ce que cette opération enregistre
Le paiement en espèces enregistre le montant réellement remis, le rendu éventuel et la clôture de caisse. Encaissez seulement une commande dont les articles et le total ont été confirmés avec le client.
Le caissier ne doit jamais recréer une commande déjà ouverte pour corriger un article : revenez à la commande d’origine avant le paiement.
Avant de passer en caisse
- Une caisse ouverte pour la période de service.
- Une commande active avec le bon établissement et la bonne table ou le bon canal.
- Le montant remis par le client, compté devant lui lorsque c’est approprié.
Avant d’encaisser
- Relisez les articles, quantités et suppléments avec le client.
- Vérifiez qu’aucune ancienne commande n’est sélectionnée sur la table.
- Si un article doit être retiré, modifiez la commande avant de choisir le moyen de paiement.
Étape 1, enregistrer le paiement
Caisse Unirava
Chemin : Commande → Encaisser → Espèces
- Ouvrez le récapitulatif de la commande
Depuis la table ou la liste des commandes, ouvrez la commande à régler. Comparez une dernière fois le total affiché avec l’addition annoncée au client.
- Choisissez Espèces
Sélectionnez le moyen de paiement Espèces. Ne sélectionnez pas un autre moyen « pour aller plus vite » : les rapports de fin de journée doivent refléter le moyen réellement utilisé.
- Saisissez le montant remis
Indiquez la somme reçue. La caisse calcule le rendu ; vérifiez ce montant avant de confirmer et avant de rendre la monnaie.
- Confirmez une seule fois
Attendez la confirmation visuelle du paiement. Ne double-cliquez pas et ne rechargez pas l’écran pendant l’enregistrement.
Étape 2, remettre le reçu et terminer la table
Caisse Unirava
- Imprimez ou réimprimez le reçu si le client le demande
Le reçu doit venir de la commande payée. Une réimpression ne crée ni nouveau paiement ni nouvelle vente.
- Libérez la table seulement après le départ du client
Pour une commande en salle, conservez la bonne table jusqu’à la fin effective du service. Cela évite de rattacher une nouvelle commande à la mauvaise addition.
- Contrôlez le tiroir en cas d’écart immédiat
Si le rendu indiqué ne correspond pas aux espèces présentes, alertez le responsable avant d’ouvrir une nouvelle vente.
Si le paiement ne se déroule pas comme prévu
J’ai confirmé le mauvais montant.
N’enregistrez pas un second paiement pour compenser. Ouvrez la commande, vérifiez son état et utilisez le parcours de remboursement avec un manager si le paiement est déjà validé.
Le bouton de paiement semble ne rien faire.
Attendez quelques secondes et vérifiez l’état de la commande avant toute nouvelle action. En cas de connexion instable, le paiement peut être en cours de synchronisation.
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